切开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之(zhī)前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好(hǎo)，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃(chī)的时(shí)候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易(yì)保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容(róng)易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南瓜适合(hé)在(zài)十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在(zài)常(cháng)温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需(xū)要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的(de)种(zhǒng)类(lèi)很多，因此(热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭cǐ)在选择时也会有一定的(de)差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬(yǎo)或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间(jiān)，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜(tián)美。

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