竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的(de)氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新(悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时(shí)候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么>

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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