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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当主(zhǔ)食,可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的食物,留意荤素(sù)调配,确(què)保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及(jí)多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不疫情转段是什么意思,中专转段是什么意思要挑选。

 疫情转段是什么意思,中专转段是什么意思 购买马铃薯时,疫情转段是什么意思,中专转段是什么意思主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn),则挑淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中,也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食(shí)用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的(de)好,上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么(me)规(guī)矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外(wài)形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握好。

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