4、选择果蒂是(shì)绿色的小(xiǎo)西(xī)红柿。

　　不管什(shén)么生果新(xīn)鲜的最(zuì)好，小西红柿也(yě)不破例(lì)，新鲜(xiān)的(de)小西红(hóng)柿它(tā)的果蒂是(shì)绿(lǜ)色，没有(yǒu)色彩改变，这样的更(gèng)好吃，新鲜(xiān)甜(tián)润。

　　而果蒂现已变蔫(niān)了、变黑了，这(zhè)种类型(xíng)的都(dōu)不怎样好(hǎo)吃，新鲜度不高(gāo)，那么遇到了降(jiàng)价也不(bù)买(mǎi)。

怎样选择小西红柿

　　 　　导语：小西红柿，便是咱(zán)们(men)常说的(de)圣女果(guǒ)，小西红柿可不(bù)是一种(zhǒng)蔬菜(cài)，而(ér)是(shì)一种生(shēng)果，能(néng)够当成(chéng)零食吃的生果，这个生果很便利，一口吃(chī)一(yī)个，并且还(hái)不会(huì)打脏手，关键是(shì)小(xiǎo)西红柿(shì)跟西(xī)红柿的(de)养分(fēn)都差(chà)不多，假如直(zhí)接吃(chī)小西红柿的(de)话，那么就会(huì)得(dé)到这个小西红柿的养分和成效，首要是(shì)具(jù)有(yǒu)美白淡(dàn)斑的(de)作用，常常(cháng)吃到话还能够弥补(bǔ)维生素，那么怎样来(lái)选(xuǎn)择小西红柿呢(ne)?

　　怎样选择小(xiǎo)西红柿(shì)

　　 　　选圣(shèng)女果(guǒ)要看好产地

　　 　　圣(shèng)女(nǚ)果是许多家庭的日常生果，一般隔三差(chà)五就买上一次。

　　可有时分买回来的(de)圣(shèng)女果甜，有(yǒu)时分买的发酸(suān)，今日教您选择(zé)圣女果的(de)办(bàn)法。

　　 　　一家大型(xíng)超市蔬果科的负责人说，市场上的圣女(nǚ)果首要分为3大(dà)类，一种是当地产的(de)樱桃西(xī)红(hóng)柿(shì)，特点是圆而红，口(kǒu)感(gǎn)甜润;还有一种产自寿光的(de)千禧红果(guǒ)，色彩粉红(hóng)带沙，形(xíng)状是圆形的，西(xī)红柿味比(bǐ)较(jiào)浓;量比较大的是来自海南(nán)的圣女果，个头(tóu)稍(shāo)大(dà)长形(xíng)的居多，色彩是(shì)大赤色。

　　 　　催熟(shú)圣女果咋区分

　　 　　这位负责人(rén)提(tí)示，体型长并(bìng)且发硬(yìng)的圣(shèng)女果大多是(shì)催熟的.，催熟西(xī)红柿多为(wèi)反季节上市，其特点(diǎn)是(shì)带绿头或发黄，手感很硬。

　　将圣女果剥开，可发现籽呈绿色或没有长籽(zǐ)，皮内发空，果肉无汁、无(wú)沙，尝之(zhī)无酸甜感。

　　天然(rán)老练的圣(shèng)女果籽粒是土黄色，肉质赤色(sè)，起(qǐ)沙、多汁，且尝之口感(gǎn)好，有酸甜感。

　　 　　正常的圣女果应该是巨细适中、软(ruǎn)硬适(shì)度、通体一色(sè)，切开后多汁，平(píng)放时果蒂着地(dì)。

　　主张(zhāng)选(xuǎn)购(gòu)时(shí)尽(jǐn)量选择那些色泽均匀鲜亮(liàng)、果(guǒ)实圆正的圣女果。

　　 　　圣女果养分因(yīn)色而(ér)异

　　 　　圣女果有许多种类，赤色浓(nóng)重(zhòng)的，富含西(xī)红柿红素，对防备癌症很有(yǒu)优(yōu)点。

　　浅黄(huáng)色的只(zhǐ)含(hán)少数胡(hú)萝卜素(sù)，不(bù)含有(yǒu)西红(hóng)柿红素。

　　粉色的(de)西(xī)红柿(shì)红素(sù)含量(liàng)少，但胡(hú)萝(luó)卜素含量(liàng)高(gāo)一些。

　　樱桃西红柿类黄酮含(hán)量显(xiǎn)着高于一般大西红(hóng)柿，由于它和(hé)阳光的接触面比较(jiào)大(dà)。

　　从(cóng)维生素C来说(shuō)，由于果外(wài)表的份(fèn)额较高，维生素C丰(fēng)厚的部分也随之添加，比大西红柿更有优势。

　　 　　现(xiàn)在咱们(men姜子牙活了多少岁)都知道了究竟该怎样来选择这个小西红柿好(hǎo)了(le)吧，选择小西红(hóng)柿的时分月底(dǐ)要看看色彩，还(hái)要摸(mō)一下，假如太软了，那(nà)么这样的小西红柿就要坏(huài)掉了，小西红柿也是欠好保存(cún)的(de)生果，所以(yǐ)说买回来最好是一次性吃完，假如(rú)吃不完的(de)话(huà)就要放在冰箱里边，最好是不要过夜。

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