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小瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

  小瓜是不可以生(shēng)吃的(de)。

  小瓜的(de)通用名一(yī)般(bān)为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦通常不能生吃。

  西葫芦是日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的一种蔬菜(cài),其中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)、纤维素以及矿物质等营养成分,适当的(de)吃一些西葫(hú)芦(lú),能够很好地(dì)补充机体所需的营养,

  也可以(yǐ)增强(qiáng)体(tǐ)质(zhì),能够起到(dào)一定的辅助作用。但(dàn)是(shì)西(xī)葫芦通(tōng)常是用于炒(chǎo)着吃,一般不建议直接(jiē)生吃。因为西葫芦如果直(zhí)接生吃味道比较苦涩,里(lǐ)面含有一种叫葫芦素的(de)成分,

  生吃容(róng)易对胃肠黏膜造成一定(dìng)的刺激,导致患者出现腹痛(tòng)、腹胀以(yǐ)及腹泻(xiè)等情况发浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市生,从而(ér)会对身体健康造成一定的(de)影响(xiǎng),所以西葫芦通(tōng)常不能生(shēng)吃。

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  1、闻(wén)一(yī)闻。

  拿起一个(gè)甜瓜先闻一闻果脐,将(jiāng)果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻(wén),味道越(yuè)香的瓜就(jiù)越甜(tián)。

  甜瓜的果脐有(yǒu)的(de)大有的小,有的是凸出来的,可的是凹进去,建(jiàn)议(yì)挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的,这样的(de)甜瓜会更(gèng)加香甜(tián)。

  2、捏一(yī)捏(niē)。

  捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头一样(yàng),这就表(biǎo)示还没(méi)有完全成熟,这样不管是气味还是口感要差很(hěn)多;捏起来软软的就表示甜瓜(guā)熟的(de)过(guò)大了,吃起来会有发酵的酒味;捏起来不硬也(yě)不软才(cái)是好瓜(guā)。

  3、看外观。

  表(biǎo)皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的,挤(jǐ)压受(shòu)伤不(bù)容(róng)易看出(chū)来,但是购买的时候也(yě)要留(liú)意一下,即使外面看起来没事,其实内部果肉(ròu)受伤了,可能(néng)会变味。

挑甜小瓜的方法?

  第(dì)一:闻一(yī)闻。

  拿(ná)起一个相中的甜瓜建议先闻(wén)一(yī)闻果脐,将果脐部位凑到鼻前闻一闻,味道越香的瓜就越(yuè)甜。

  甜瓜的果脐(qí)有的大有(yǒu)的(de)小,有(yǒu)的是凸出(chū)来的(de),可的(de)是凹进去,建议挑选果脐凸出来的圆圈大(dà)一(yī)点的,这样的甜瓜会(huì)更加香甜(tián)。

  第二(èr):捏一(yī)捏。

  捏起来硬邦邦的像石头一样(yàng),这(zhè)就表示还没有完全成(chéng)熟,这(zhè)样(yàng)不管是气味还是(shì)口(kǒu)感要(yào)差(chà)很多;捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了(le),吃起来(lái)会有(yǒu)发酵(jiào)的酒味(wèi);捏起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才(cái)是(shì)好瓜。

  第(dì)三:看(kàn)外(wài)观。

  表皮一(yī)定要挑选光(guāng)滑没有破损(sǔn)的(de),挤压受伤不容易看出来,但是购买(mǎi)的(de)时候也要留意(yì)一下,即使(shǐ)外面看(kàn)起来(lái)没事,其实内部果(guǒ)肉受伤了,可能会变(biàn)味。

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