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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)小黄人名字分别叫什么步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　小黄人名字分别叫什么能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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