榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种热带(dài)地区(qū)的水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰(fēng)富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可以(yǐ)将其置于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方向(xiàng)平缓向(xiàng)上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又(yòu)小又细则(zé)榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近(jìn)彼此，通过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可(kě)以食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚(jiān)硬说明(míng)榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟(shú)，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部(bù)的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄(bǐng)已经熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关(guān)节连(lián)接(jiē)完(wán)好无(wú)损的(de)话则榴莲较生，这样的(de)榴(liú)莲(lián)口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘(zh春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句āi)的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微(wēi)微(wēi)开裂的(de)榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝中(zhōng)传出的气味判断榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味(wèi)过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经熟(shú)过(guò)头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲(lián)的(de)尖(jiān)刺别扎(zhā)到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇晃榴莲(lián)能(néng)听到(dào)果(guǒ)肉(ròu)晃动(dòng)的(de)声音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲是(shì)水果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以为人体(tǐ)提供大量的营养元(yuán)素，可是有些(xiē)人在买榴(liú)莲(lián)的时候，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也(yě)是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较大的(de)，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起来口感相对起来要好很(hěn)多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是(shì)选(xuǎn)择土黄(huáng)色和金(jīn)黄色的，这两个颜色(sè)说明榴(liú)莲已(yǐ)经非(fēi)常成熟了(le)，要(yào)是选(xuǎn)择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟，不过(guò)颜色也不能(néng)发黑，要是发黑的话(huà)就意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲(lián)太熟了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就(jiù)能让它(tā)们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感非(fēi)常(cháng)坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说最好是(shì)挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地(dì)方：如(rú)果榴莲(lián)熟了的话，就会出(chū)现开裂，在(zài)选择的时候需要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的(de)话(huà)，很有可能(néng)果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变质的(de)现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精的(d春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句e)味道，这个就最好不要购(gòu)买(mǎi)，很(hěn)有可能(néng)这(zhè)个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变质的(de)情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴(liú)莲较软，成熟(shú)度也比较(jiào)好(hǎo)；如果感觉手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观颜色，也(yě)能(néng)识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很(hěn)多人认(rèn)为，自然开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要(yào)注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已(yǐ)通过上面”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方(fāng)法检(jiǎn)验过(guò)的(de).榴莲，都(dōu)会比较不错，不(bù)一(yī)定非要(yào)开口不可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑(tiāo)选外壳已经裂口的(de)，那最好选择裂口(kǒu)不要太大的，也(yě)就是(shì)刚刚开始裂口的(de)，因为如(rú)果(guǒ)果(guǒ)实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴露在外(wài)的果肉(ròu)就容(róng)易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较(jiào)成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容(róng)易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一(yī)个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的(de)”小山(shān)”中，正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就(jiù)是(shì)果肉(ròu)越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也可以了(le)解(jiě)果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形(xíng)尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又(yòu)细(xì)的形状，就证明果实不太(tài)成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一(yī)点需要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充(chōng)足(zú)，且品质新(xī春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句n)鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在(zài)榴莲两侧(cè)的尖刺之间的(de)凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面(miàn)有轻轻(qīng)的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后(hòu)的妇(fù)女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果(guǒ)壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果核(hé)和内瓤常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它(tā)的外观，黄(huáng)色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了(le)的标(biāo)志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆，每一个(gè)鼓包凸出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了(le)的(de)榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不来的嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道(dào)那就是(shì)熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不(bù)完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮(dīng)来吃，别(bié)有(yǒu)一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴(liú)莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都是没(méi)有完全成熟(shú)的(de)。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它自然开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不好(hǎo)的，要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹(wén)路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹(wén)路切(qiè)开一(yī)块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到美(měi)味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺）

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