桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢鲜(xiān)美、香气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢)为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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