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寿(shòu)眉是(shì)最差的白(bái)茶吗(ma),寿眉是什(shén)么档次的(de)茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过(guò)贡眉,更别提白毫银(yín)针和(hé)白牡丹。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家(jiā)就会(huì硝酸银的相对原子质量是多少整数,硝酸银的相对原子)认为寿眉(méi)就是白茶中最低端的(de)茶了。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。硝酸银的相对原子质量是多少整数,硝酸银的相对原子n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>硝酸银的相对原子质量是多少整数,硝酸银的相对原子>

  确(què)实当(dāng)从原料来看,寿眉(méi)原料级别低,但我(wǒ)们不能只从原(yuán)料来定好坏。

  原料只是(shì)其一(yī),我们(men)还得看加工工艺以(yǐ)及(jí)后期存储。

  原料、工艺、后期(qī)存储都是不可缺少的,只谈(tán)原料而忽视(shì)工(gōng)艺以及后期(qī)存(cún)放都是不正确的。

  若(ruò)是(shì)工艺不好(hǎo),不重视后期陈放(fàng),那么再好的原(yuán)料也做不出(chū)好(hǎo)茶来。

  原料好不等于一定能做出好茶,只(zhǐ)是(shì)说(shuō)容易做(zuò)出好(hǎo)茶,仅此(cǐ)而已,与最终(zhōng)结果还需(xū)要努力的(de)过程(chéng)和(hé)后期的保(bǎo)护。

  寿眉优(yōu)点有(yǒu)很多(duō),它是白茶中产量最多,类型最多的(de)茶。

  产量大(dà)是寿(shòu)眉最大的(de)优(yōu)点,如(rú)果没有寿眉,只有银针(zhēn)或高等级(jí)的(de)白牡丹(dān),那么很多(duō)人可能喝不上(shàng)白茶。

  因为本(běn)身(shēn)白茶产量就很少了,银针和高等级的白(bái)牡丹就(jiù)更少了(le)。

  以前(qián)像银针这样白茶珍品主要做出(chū)口生(shēng)意,国内名声不显,喝(hē)银针的人(rén)不多。

  后(hòu)来白茶加工技(jì)艺得到巨(jù)大进步(bù),摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境,白(bái)茶产(chǎn)量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好(hǎo),越(yuè)来越多的(de)白茶被制作出(chū)来供(gōng)大(dà)家饮(yǐn)品,其中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉(méi)原料多,产(chǎn)量大(dà),所以制成成本相对较低,价格很(hěn)亲民,也因此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广(guǎng)大茶友视线中。

  如果(guǒ)是白毫(háo)银针的话,可能无法(fǎ)像寿眉那样拥有巨大产量,而没(méi)有量就很难快(kuài)速进入(rù)千家万户(hù)中(zhōng),让(ràng)大(dà)家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶。

  寿眉居功至伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不(bù)知道大家有没有发现,市场上(shàng)的(de)老白茶多数是老寿眉(méi)。

  这是因为以前银针、白(bái)牡丹产(chǎn)量少,新茶基本在当年被卖(mài)掉或喝掉了,很难存住。

  而(ér)寿眉产量大,存(cún)住的概率很大(dà)。

  并且以前大家(jiā)存茶的概念不深,往(wǎng)往只是(shì)想在家里存点茶给来年(nián)喝,所以(yǐ)存量有限。

  寿眉本来价(jià)格亲民,但(dàn)经过多年贮(zhù)存后,饮品(pǐn)和功(gōng)效(xiào)价值增加,所(suǒ)以(yǐ)老寿(shòu)眉的(de)价格并非是低端茶的价(jià)格。

  寿眉类型(xíng)多,若按照季节来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋(qiū)寿,若按(àn)照节气来分,那么寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同阶段的(de)寿眉有不(bù)同的香气与滋味,像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋(zī)味醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼的,那么秋寿(shòu)眉(méi)是(shì)稳(wěn)重(zhòng)的。

  春寿眉(méi)是(shì)嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿之外,还有褐(hè)色、古铜(tóng)色、黄色(sè)、黑色(sè),色彩比(bǐ)春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

  春(chūn)寿眉口(kǒu)感(gǎn)偏向白(bái)牡丹,很清甜(tián),秋(qiū)寿眉的口感除了清甜(tián)之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满满的胶质感。

  最(zuì)后一点(diǎn),寿眉(méi)的后期转化(huà)能(néng)力不俗。

  白茶保(bǎo)质期较长,一般情况下(xià)白(bái)茶能(néng)放上十来(lái)年。

  我们把(bǎ)贮存三年以上(shàng)的白(bái)茶称为(wèi)老白茶(chá),而寿眉在后(hòu)期陈放(fàng)过程中会(huì)转化出(chū)陈香、药(yào)香,像寿眉饼容易转化出(chū)枣香,这些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的香气。

  不仅是香气(qì)变得丰富,滋味(wèi)也在(zài)悠长(zhǎng)岁月中得到升华(huá),变得醇厚温(wēn)和。

  总之,寿眉的优点太多了(le),我(wǒ)们不能单纯以(yǐ)原(yuán)料来定好(hǎo)坏,来说它就(jiù)是低端茶,这是(shì)武断的行为。

  寿(shòu)眉(méi)的魅(mèi)力并(bìng)不弱(ruò)于白牡丹。

  在喜欢喝寿眉(méi)的人(rén)眼(yǎn)里,它就是最(zuì)好(hǎo)的白茶,最高端(duān)的(de)白茶。

寿眉茶(chá)属于(yú)什么(me)茶

  寿眉(méi)茶属于白茶,它主(zhǔ)要(yào)产于福(fú)建福鼎,该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净,无老梗、枳及腊(là)叶(yè),香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色(sè)橙黄(huáng)或者深(shēn)黄,清澈透亮,滋(zī)味醇爽鲜纯(chún),回甘生津。

寿眉(méi)茶什么味道

  寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是(shì)一(yī)股清香气(qì),这是茶青的味道,并没有(yǒu)什么醇厚的感(gǎn)觉,但这股清(qīng)香也非常(cháng)不错,很多茶友(yǒu)就喜欢。

  新寿眉(méi)茶(chá)入口后有明显的鲜爽感,味道清(qīng)爽清甜。

  而老寿眉口感则会(huì)从(cóng)最(zuì)初的(de)鲜(xiān)爽(shuǎng)感,逐步(bù)转化为沉郁(yù)的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁,柔滑感十(shí)足,伴有回甘(gān)。

新寿眉(méi)泡茶多少温度好

  对于水温,适合(hé)泡寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度(dù)左(zuǒ)右的开(kāi)水(shuǐ),甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同样能(néng)泡出清新甘甜的美好滋味,新茶和(hé)老茶的水温是不一样的。

寿眉(méi)茶有梗影(yǐng)响口感吗

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中(zhōng)含有相当数量的(de)香气物质(zhì),且嫩(nèn)梗中的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为治污减运(yùn)输营养物质的导管(guǎn),茶梗的糖分含量也是比较多的。

  喝茶时保留(liú)足够数(shù)量的茶梗冲泡,不但能够提高茶(chá)汤的香(xiāng)气,还能提高甜度,使茶更好喝(hē)。

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