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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(科长相当于什么级别？lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(科长相当于什么级别？zhǒng)具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水科长相当于什么级别？温不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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