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薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大(dà)期(qī)两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和(hé)块(kuài)根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用(yòng)的部分(fēn)，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具(jù)有根(gēn)出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要6千克等于多少斤 6千克是多少磅器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应(yīng)性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做(zuò)面(miàn)包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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