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work on的用法以及语法，workon的用法总结年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)的(de)。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚work on的用法以及语法，workon的用法总结(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法(fǎ)是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的(de)面团，将枣和(hé)栗(lì)子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表是(shì)弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年(nián)糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要(yào)把(bǎ)一根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷子(zi)上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很黏，就(jiù)是还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金银，年糕(gāo)又(yòu)称(chēng)年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意(yì)稍云(yún)深(shēn)，白(bái)色如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财(cái)临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏省苏州市(swork on的用法以及语法，workon的用法总结hì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等(děng)小动(dòng)物，构成真(zhēn)正意(yì)义上的内容与形式的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的(de)年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一(yī)般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉(fěn)大(dà)多是掺杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但都是在(zài)最基本(běn)的(de)原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的(de)其它材(cái)料，如红枣(zǎo)等。