新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力。小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思>

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(t小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思āng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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