料酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋(wū)里的料酒没了，但(dàn)是炖肉里最(zuì)重要(yào)的就是(shì)去腥(xīng)了，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该也(yě)是可(kě)以的吧？一般在没有料酒的情况下用什(shén)么替(tì)代是比较好的？的。

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料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒了(le)可(kě)以用白酒代替，不过需要注意的是(shì)，虽然白酒也(yě)能起(qǐ)到去腥的目的，但由于酒精度数(shù)含量过高，所以(yǐ)会对蛋白质和脂类造成一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原有的风味，因此(cǐ)，尽量不要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗有料(liào)酒了也(yě)可以(yǐ)用黄(huáng)酒代替。

料酒可以用(yòng)什(shén)么(me)替代

　　可以用(yòng)黄酒或花雕(diāo)代(dài)替。

　　料酒是所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称，主要包括黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气(qì)。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有烹饪用(yòng)酒的统称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的(de)味(wèi)道(dào)，主要是用(yòng)来(lái)去腥味，烹饪用酒统称料(liào)酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等(děng)。

正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗　　料(liào)酒的作用主要(yào)是(shì)去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增(zēng)加菜正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗肴的香气，有(yǒu)利于咸甜各味充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料(liào)酒要放多少

　　其实(shí)料(liào)酒的(de)用量也是稍微(wēi)有点(diǎn)讲究的,烹(pēng)调时,一般要(yào)根据烹调(diào)的食物酌量使用,比如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食(shí)材是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情(qíng)使(shǐ)用~注意一(yī)定的量(liàng)就好了(le)哦。

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