XO酒是法国(guó)白兰地的一种烈性酒，也是上乘的白(bái)兰地。白兰地的级(jí)别还有VSOP，VS，VO级，XO酒虽烈，但与70度(dù)的伏特加(jiā)比(bǐ)起来也仍然是相对(duì)温和的(de)。

　　XO酒的色泽呈琥珀色，与少许红褐(hè)色(sè)交织，闻起来有一股蜜(mì)蜡的香气，入口柔和不辣，入喉润滑不刺喉(hóu)，口感滑润(rùn)，余韵柔滑、留香持久(jiǔ)。

xo酒酒精(jīng)度多少度

　　是40度的。

　　白兰(lán)地(dì)，最(zuì)初来自(zì)荷兰文Brandewijn，意(yì)为"烧制(zhì)过(guò)的酒"。

　　狭义(yì)上讲，是(shì)指葡萄发(fā)酵后经(jīng)蒸(zhēng)馏而得到(dào)的高度(dù)酒精，再经民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的橡木(mù)桶贮存而成的酒。

　　白(bái)兰地(dì)是一种蒸(zhēng)馏(liú)酒，以水果(guǒ)为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮(zhù)藏后酿造而成。

　　以葡(pú)萄为原(yuán)料的蒸馏酒(jiǔ)叫葡萄白兰地，常讲的(de)白兰(lán)地，都是(shì)指葡(pú)萄白兰地而言(yán)。

　　以其他水果(guǒ)原料酿成白兰地(dì)，应加上(shàng)水果的名称(chēng)，苹果(guǒ)白兰地、樱(yīng)桃(táo)白兰(lán)地(dì)等(děng)，但它们的(de)知名度远不如前(qián)者(zhě)大。

　　白兰地通常被人称为葡萄酒(jiǔ)的灵魂。

　　世界上生(shēng)产白兰(lán)地的国家很(hěn)多(duō)，但以法国(guó)出品的白兰地(dì)最为驰(chí)名。

　　而在法国(guó)产的白兰地中，尤以千邑地区生产(chǎn)的最为优美，其次为雅(yǎ)文(wén)邑(亚曼(màn)涅克)地区所产。

　　除(chú)了法国白兰地以(yǐ)外，其他盛产葡(pú)萄酒的国(guó)家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美国(guó)、秘(mì)鲁﹑德国、南非、希(xī)腊等(děng)国家，也(yě)都有生产一定数(shù)量风(fēng)格(gé)各异的白兰地(dì)。

　　独联体国家生(shēng)产的白(bái)兰(lán)地(dì)，质(zhì)量也很优(yōu)异(yì)。

白兰地有三个等(děng)级

　　V.S（Very Special）：橡(xiàng)木桶储存至少两年(nián)的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡(xiàng)木(mù)桶中储存四年的白兰地。

　　XO（Extra Old）：至(zhì)少在橡木桶储(chǔ)存了六年(nián)，从2019年后(hòu)是十年。

产地(dì)

　　现在我们所(suǒ)讲的白(bái)兰地是从英(yīng)文Brandy谐音(yīn)来的，意思是(shì)生命之水，通常被人(rén)称为葡萄酒(jiǔ)的灵魂。

　　世界(jiè)上生产白兰(lán)地的(de)国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。

　　而在(zài)法国产的白兰地中，尤(yóu)以干邑地区生(shēng)产的最(zuì)为优美，其次为雅(yǎ)文邑(yì)（亚曼涅克）地区所(suǒ)产。

　　除了法国(guó)白兰(lán)地以外(wài)，其他盛产葡萄酒的国家，如(rú)西班(bān)牙﹑意大(dà)利﹑葡萄牙﹑美国(guó)﹑秘(mì)鲁﹑德国﹑南非(fēi)﹑希腊等(děng)国家(jiā)，也都有(yǒu)生产一定数量风格各异的白兰地。

　　独联体国(guó)家生(shēng)产的白兰地(dì)，质量也很优异。

　　白(bái)兰地是世界(jiè)6大烈酒之一，是(shì)用葡萄酿造(zào)的葡萄蒸(zhēng)馏(liú)酒，大多(duō)数酒精(jīng)度为40度(dù)，主要生(shēng)产地为法国的干邑和雅文邑，在意大利被意大利人(rén)叫做Gerapa。

　　也有写(xiě)其它水果去酿造这款酒。

　　如CAVADOS。

xo多(duō)少度的酒

　　xo 是40度左(zuǒ)右的酒，XO是指陈酿了至少10年(nián)的白(bái)兰地酒(jiǔ)，是白兰地(dì)酒的一个等级。

　　xo是两个英文(wén)单词的简称，即extra old，意思是(shì)非常老，对于(yú)酒来说(shuō)可以至(zhì)少贮藏50年以上。

　　但(dàn)xo并不(bù)是一种酒的名称，而是一类(lèi)储藏(cáng)时间超过(guò)一定年限(xiàn)的(de)白(bái)兰地，后(hòu)来xo成了白兰(lán)地中的(de)专用术(shù)语。

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