新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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