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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是(shì)能(néng)够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受(shòu)潮仍(réng)是(shì)干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状况(kuàng)，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放(fàng)置(zhì)半年也(yě)是能够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观(guān)没有问(wèn)题(tí)，可是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物所污染，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对(duì)人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃(chī)了是会(huì)引起肠胃(wèi)问题的(de)，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质的(de)干紫菜具有紫黑扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文色光泽(有的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包(bāo)底无沙子等杂质，而残次(cì)干(gàn)紫菜(cài)则外表光泽(zé)差(chà)，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的(de)幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定(dìng)有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后(hòu)变为(wèi)绿色(sè)则质(zhì)量很差，极有(yǒu)可能(néng)是人工上(shàng)色的。

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