辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(cái)继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部(bù)通风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来(lái)，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒迅速脱水。

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