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菜(cài)籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸(xī)收(shōu)，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不(bù)仅味(wèi)美，而(ér)且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜(cài)籽油(yóu)去(qù)掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法(fǎ)：油烧(shāo)热时(shí)，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生(shēng)花(huā)生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者(zhě)馒(mán)头(tóu)片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等(děng)等(děng)进(jìn)行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过(guò)的(de)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去除异(yì)味。

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