桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎yǒu)丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是：先将米嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林的(de)一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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