竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c)要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高cnǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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