牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位(wèi)，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河北(běi)省(shěng)的特(tè)征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和(hé)秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省(shěng)传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度(怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的(de)辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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