新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suà小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式n)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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