竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòn乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字g)的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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