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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性士官生是什么意思，大学士官生是什么很高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属）而(ér)异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、士官生是什么意思，大学士官生是什么网胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

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