一年之计在于春，健康也是如此。那么，在春(chūn)分时节的餐桌上，应当有哪些食(shí)材(cái)出现(xiàn)呢(ne)？

春(chūn)分(fēn)吃“三菜”

0槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐1香(xiāng)菇(gū)——补(bǔ)充维(wéi)生素(sù)D

香菇的维生素D含量很高，且香菇干品中钙、磷、铁等矿(kuàng)物质含(hán)量也较多。

其铁(tiě)的含(hán)量(liàng)比菠菜(cài)高出8倍以上，锌的含(hán)量是(shì)奶粉、大(dà)豆(dòu)的(de)3倍(bèi)以上，这些都是人体不可缺少(shǎo)的(de)矿物质(zhì)。

香菇饭

材料：鲜香菇(gū)4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙，香油2小(xiǎo)匙，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉(fěn)2小匙，黑胡椒粉2小匙做法(fǎ)：将米洗净沥干水分，加入1杯(bēi)水(shuǐ)浸泡约15分(fēn)钟备用。

新(xīn)鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米(mǐ)上(shàng)。放入电饭锅中煮熟，开(kāi)关跳起后(hòu)，再焖10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹菜(cài)末，再焖5分钟，最(zuì)后用饭匙(shi)轻轻拌匀即可。

02香(xiāng)椿——理气抗菌

中医认(rèn)为(wèi)，香椿槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐(chūn)味苦，性寒，有清(qīng)热解毒、健胃理气等功效。

它的(de)味道芳香，能起到(dào)醒脾(pí)、开胃的作(zuò)用(yòng)。

香椿(chūn)还是治疗肠炎(yán)、痢疾、泌尿系统(tǒng)疾病的良(liáng)药。

现(xiàn)代营养学研究也发(fā)现，香椿(chūn)含有维生素E，具有(yǒu)很强(qiáng)的抗衰老作(zuò)用。

而且，香椿对金黄色葡(pú)萄球菌、肺炎双球菌、痢(lì)疾杆(gān)菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制(zhì)作用。

香椿(chūn)干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐(yán)3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜香椿洗净后放入(rù)沸水中焯烫(tàng)，捞出后(hòu)晾凉、切成细末。

白(bái)豆腐干(gàn)用沸水洗净后切(qiè)成丝，放入(rù)盆内(nèi)，加入香椿末、精(jīng)盐和香油，拌匀(yún)装(zhuāng)盘即可。

03油麦(mài)菜——助眠

油麦菜(cài)是莴笋的变种，含有大量维生素和钙、铁、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等营养成(chéng)分，是生(shēng)食蔬(shū)菜(cài)中的上品，有(yǒu)“凤尾”之称。
油麦菜具有(yǒu)降(jiàng)低(dī)胆固醇、治(zhì)疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺等(děng)功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用(yòng)，有助(zhù)于睡眠。

蒜蓉油麦菜材(cái)料：油麦菜(cài)适量，大蒜，葱，蚝油（没(méi)有(yǒu)的话可(kě)以用(yòng)老抽代(dài)替(tì)）。

做(zuò)法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花(huā)，油烧至8成(chéng)热(rè)，下(xià)葱花和部(bù)分的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下香麦菜(cài)，快速翻槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐炒(chǎo)，然后加入些许蚝油或老抽（如(rú)果用老抽，加的量一定不能(néng)太多），翻炒，待香(xiāng)麦菜变(biàn)的梢软一些了，加一(yī)勺水，转(zhuǎn)中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部(bù)加入(rù)，快熟(shú)时加盐出(chū)锅。

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