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　　牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位(wèi)？，牛(niú)心(xīn)管是(shì)什么(me)东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入(rù)菜。乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字='color: #ff0000; line-height: 24px;'>乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。