浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜(cài)可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以(yǐ)激(jī)活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃(chī)的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱p>

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面露(lù)一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的(de)两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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