桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的(de)主要粮愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的(de)精(jīng愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析)品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的(de)配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往(wǎng)往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林的(de)一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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