2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了>

红烩(huì)是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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