可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到900g是几斤 900g是多少毫升笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程(chéng)中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况。