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奶油(yóu)奶酪(lào)可(kě)以(yǐ)放冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)吗，奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有(yǒu)可能导(dǎo)致奶油奶酪内部(bù)油(yóu)水分离(lí); 2、至于(yú)冷藏,在切(qiè)口部(bù)位(wèi)一定要(yào)封(fēng)好(hǎo),挤出(chū)所(suǒ)有空气,避免(miǎn)切口(kǒu)部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之(zhī)七十五的酒精绑(bǎng)在所(suǒ)开的(de)口子上,效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪是(shì)什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是(shì)一(yī)种未(wèi)成(chéng)熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感(gǎn)微酸，非常适(shì)合用来(lái)制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以(yǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不可高于六十度)然(rán)后加热至(zhì)70-80度(dù)放入(rù)凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡(dàn)奶油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心(xīn)，淡奶油一(yī)般(bān)经过(guò)拌打(dǎ)可以作为装饰性(xìng)材料(liào)直接(jiē)吃，而奶(nǎi)酪不(bù)会。

女生工资多少算正常，女生工资多少算正常　　奶(nǎi)油奶酪(lào)。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和(hé)奶酪(lào)不(bù)同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了(le)鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油和(hé)牛乳的混(hùn)合物(wù)，所有口感很(hěn)细(xì)腻(nì)，不过这样(yàng)却(què)会让奶油(yóu)奶酪很容易吸收其它食物(wù)的味道，所(suǒ)以保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺(guī)蜜，但绝对不(bù)是(shì)同一种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀奶油(yóu)，生日趴上(shàng)的蛋糕表(biǎo)面那(nà)一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之(zhī)后的淡奶油，口感很细(xì)腻(nì)柔软，有种吃棉(mián)花(huā)糖的感觉。

　　一般是(shì)用(yòng)来裱花(huā)用的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室温融(róng)化哈，倒入一(yī)个小碗里，加入(rù)白砂糖和面包(bāo)屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放(fàng)在(zài)锅里融化哈(hā)，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外(wài)的材料都(dōu)装入面包桶里面合成面，之(zhī)后加入黄油(yóu)继续(xù)揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两(liǎng)倍大的时候，去除揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好(hǎo)的馅料包好收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵(jiào)至(zhì)1.5倍的时候，表(biǎo)面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小(xiǎo)火160度，下火190度，将(jiāng)面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎(zěn)么打(dǎ)发

　　1、把用来(lái)打奶油的盆(pén)在(zài)冰箱里(lǐ)冷冻一下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时(shí)候(hòu)在下面垫冰块(kuài)来打也可以垫点冻肉冻(dòng)鱼之类的(de)，用电动打蛋器的高速，迅速打女生工资多少算正常，女生工资多少算正常发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了(le)，打蛋头跟奶(nǎi)油(yóu)之(zhī)间也会摩擦产生热量加(jiā)上室内的(de)温度，都(dōu)会(huì)让(ràng)奶油融化，打(dǎ)发淡奶油的时(shí)候最好是加糖粉，效果非(fēi)常好，因(yīn)为糖粉(fěn)融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还(hái)一点要注(zhù)意的就是不(bù)要打(dǎ)发过(guò)头，淡(dàn)奶油不象(xiàng)蛋(dàn)清，打好久都不会过，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头的奶油也(yě)不要紧，不要(yào)倒掉，它(tā)可以(yǐ)做面包(bāo)、蛋挞等(děng)不需要(yào)打发的点心。

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