酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的(de)。

　　关(guān)于酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗以及酸笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接(jiē)吃吗百度百科，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么人不可以(yǐ)吃等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)生活小(xiǎo)知识(shí)：

酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中的(de)有机(jī)酸，能够很好地提高味(wèi)蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增进(jìn)食(shí)欲和(hé)促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄入过(guò)多，引起的(de)恶(è)心、呕吐、腹胀(zhàng)等症状的患者，如果适当吃(chī)一些(xiē)酸笋，都能够很(hěn)好地(dì)解除(chú)油腻

酸笋是(shì)怎么制(zhì)作的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸(suān)笋的(de)季节在(zài)春秋两季，当(dāng)竹笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不见天井水（清晨(chén)不见太(tài)阳光的井(jǐng)水），与竹(zhú)笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分(fēn)钟(zhōng)左右，熄火(huǒ)，就这样在水中(zhōng)泡(pào)着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不完(wán)的话，每(měi)天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过(guò)了(le)加工，因此才会(huì)有一股特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳(sī)粉的汤料混(hùn)合，所以味道(dào)变得更(gèng)浓，很难让人(rén)接(jiē)受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积不好闻，实际(jì)上(shàng)吃起来十分美(měi)味，一般吃两次就能接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在泡制(zhì)的过程中经过了发(fā)酵，从(cóng)而让酸笋(sǔn)自(zì)带一种特别(bié)的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后(hòu)并(bìng)不会给身体带来不利(lì)影厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积响。

　　酸(suān)笋是(shì)螺蛳粉中的(de)灵魂，如果(guǒ)没有(yǒu)了(le)酸笋，那么螺蛳(sī)粉(fěn)会变得无味(wèi)，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等物质在(zài)体内的(de)停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪(fáng)、淀粉很少(shǎo)，属(shǔ)天然(rán)低脂、低热量(liàng)食品，是(shì)肥胖者减肥的(de)佳(jiā)品(pǐn)。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的(de)营养价(jià)值还是有很多的，可以(yǐ)放(fàng)心食(shí)用。

酸笋(sǔn)炒什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适(shì)量、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣(là)椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉(fěn)、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放(fàng)入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋(sǔn)、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒几下(xià)即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段(duàn)，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可(kě)以把油(yóu)盛起来(lái)，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着放入(rù)酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着(zhe)放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完(wán)成啦(la)。

　　非常开胃的(de)一(yī)道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积