颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

　　关于(yú)颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)以及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉是真的吗，真假藕粉的区别(bié)，颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)与粉(fěn)末状藕粉区别，藕粉哪个品牌(pái)好(hǎo)等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而且无异(yì)状，另外质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉中还会一些(xiē)片状物(wù)质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假的藕(ǒu)粉质地(dì)粗糙(cāo)，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好(hǎo)的藕粉(fěn)冲调以后会是透(tòu)明状(zhuàng)，而(ér)且(qiě)吃的(de)时候(hòu)一(yī)点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉(fěn)，本质(zhì)上并(bìng)没(méi)有区别，都是现代精加工后的藕粉(fěn)，只是(shì)外观形(xíng)状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专业生产加(jiā)工的私营独资(zī)企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加工(gōng)/销售为(wèi)一体(tǐ),国(guó)内(nèi)较大藕(ǒu)粉生产厂家,行业(yè)标准参与(yǔ)起草单(dān)位,杭(háng)州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售/批(pī)发,兼营餐(cān)饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品(pǐn)享(xiǎng)有(yǒu)盛誉(yù),致(zhì)力于开发(fā)加工天然(rán)健康地方名优特食品为(wèi)主导产(chǎn)业,杭州万隆(lóng)果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉的代表性(xìng)品牌(pái),农产(chǎn)品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年(nián),专业从事藕(ǒu)粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食品的生产/加工(gōng)/销售的企(qǐ)业(yè),销售(shòu)网(wǎng)络遍布全国(guó),洪湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂(táng)茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华(huá)老字号,专注于经营生产中式餐饮(yǐn)和(hé)食品,素有"知味停车/闻香(xiāng)下(xià)马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品(pǐn)开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工(gōng)为一体的民营(yíng)企业(yè),白莲(lián)系列产品销往(wǎng)海内外,广昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注于营养健(jiàn)康食品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综(zōng)合(hé)型食品企(qǐ)业(yè),桂林智强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质(zhì)和还原糖等成分，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或(huò)稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加(jiā)入(rù)食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它(tā)淀(diàn)粉(fěn)则(zé)无此清香气(qì)。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用(yòng)手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其质(zhì)地(dì)比其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾(tuò)液(yè)即会(huì)很快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀粉入(rù)口后，不仅不易(yì)溶化(huà)．而(ér)且(qiě)还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透(tòu)可食，其(qí)吸水胀(zhàng)性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作(zuò)用，但藕(ǒu)粉含淀使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是(shì)百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝(hē)的(de)流质膳食。

　　脾胃(wèi)消(xiāo)化功能(néng)低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及(jí)其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性(xìng)平(píng)，能(néng)治热渴，散留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为纤(xiān)维(wéi)素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物(wù)相(xiāng)克，莲藕含(hán)有纤维素，纤(xiān)维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降低人(rén)体对这(zhè)些(xiē)元素的吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思