桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人所好(狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现hǎo)，佐(zu狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现ǒ)以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的(de)一(yī)个(gè)重要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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