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恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因会和越来越多(duō)的国际(jì)大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才(cái)的需(xū)求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场(chǎng)上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服(fú)务产业(yè)的(de)支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对(duì)人(rén)才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一(yī)线的(de)，德智(zhì)体美(měi)等全面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合素质的(de)培养，主要学习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能培(péi)训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房(fáng)服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的(de)职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运(yùn)研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识，并(bìng)且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计(jì)知(zhī)识相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的(de)了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按(àn)照这(zhè)个方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)管理者，特(tè)别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论(lùn)方面的内(nèi)容，还会了解到(dào)每(měi)个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确(què)服务(wù)客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营(yíng)高层基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位的工作(zuò)流(liú)程(chéng)和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到(dào)恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。