三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默-橘子百科-橘子都知道

三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默>　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间(jiān)里(lǐ)将(jiāng)会(huì)食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽(jǐn)快食(shí)用的(de)。关于(yú)鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好(hǎo)，鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚(gāng)买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻里等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默

鱼是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生(shēng)的，但也有(yǒu)少数是卵胎(tāi)生(shēng)和胎生的(de)。通常在(zài)鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生受精(jīng)卵。受精(jīng)卵(luǎn)在(zài)水中(zhōng)孵(fū)化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也(yě)在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入冷(lěng)藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被(bèi)食(shí)用(yòng)，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成(chéng)的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零(líng)度，不(bù)能(néng)长时间(jiān)保鲜动物(wù)肉类(lèi)，但(dàn)短期(qī)里(lǐ)可(kě)以(yǐ)保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低至-14度(dù)以下，可以长时间保证(zhèng)肉质(zhì)质(zhì)量，但(dàn)同时(shí)会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的好(hǎo)时机，鱼则(zé)是(shì)进补的好水产食品，不仅味(wèi)道鲜美，而且营养(yǎng)价值极高。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为(wèi)猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证实有降糖、护心(xīn)和(hé)防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维(wéi)生素D、钙(gài)、磷，能有效(xiào)地(dì)预(yù)防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含(hán)有丰(fēng)富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼(yú)含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为(wèi)不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶的活性(xìng)和微生物(wù)的生长都被抑(yì)制，鱼的保质时(shí)间也大大延长，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼相比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻(dòng)鱼(yú)的肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻(dòng)过程中，鱼内的水分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系(xì)列理化(huà)性(xìng)质的改变(biàn)，包括(kuò)蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水(shuǐ)性的降低(dī)，盐溶性(xìng)蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶(méi)活(huó)性减低(dī)等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失掉一(yī)部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤(xiān)维(wéi)中的水分将结成冰晶，但(dàn)在解(jiě)冻的时候却(què)没有办(bàn)法(fǎ)再(zài)与(yǔ)蛋(dàn)白(bái)质分子聚合，也(yě)就不能被(bèi)全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维生素等水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核(hé)心营养(yǎng)价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那(nà)就不得不提醒你，其(qí)实活(huó)鱼(yú)在(zài)暂养过程中，受局部(bù)水环境(jìng)氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成(chéng)的鱼体(tǐ)损伤(shāng)等因(yīn)素影(yǐng)响，也(yě)会出现品质的下降，一样有一(yī)定的营养损失(shī)。