虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思-橘子百科-橘子都知道

虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于(yú)酸(suān)奶(nǎi)，因(yīn)为(wèi)其(qí)所含有的(de)营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的(de)添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加(jiā)入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会(huì)加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添加一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同<虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思/p>

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事(shì)项(xiàng)

虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌(jūn)"是好虽千万人吾往矣九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(hǎo)东西，但(dàn)却(què)不知道如何留(liú)住(zhù)它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来(lái)时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将(jiāng)活菌很(hěn)好地(dì)保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然(rán)不(bù)如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放(fàng)进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵乳是(shì)不一(yī)样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是(shì)由(yóu)牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保健(jiàn)作用(yòng)。

　　例(lì)如(rú)，经(jīng)常喝酸奶可以(yǐ)帮(bāng)助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它富(fù)含乳(rǔ)酸菌和(hé)钙(gài)。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制(zhì)品发酵(jiào)而成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但(dàn)没(méi)有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善(shàn)合理(lǐ)，但(dàn)也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量还(hái)很高，营(yíng)养价(jià)值远不及发(fā)酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸菌(jūn)要想对我们(men)的肠道(dào)有(yǒu)一定的改善作用，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什(shén)么区别，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不(bù)等(děng)同于酸(suān)奶，因为其所含有的营(yíng)养成分和酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的添加以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所(suǒ)以风(fēng)味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一(yī)种(zhǒng)酸性(xìng)乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添加其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添(tiān)加食(shí)品添加(jiā)剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再(zài)冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合(hé)乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却(què)不知道如(rú)何留住它们(men)。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生(shēng)产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸(suān)奶的(de)口味，不(bù)妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在(zài)家添加(jiā)，果(guǒ)料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然性当然(rán)不如新奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。