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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水(shu蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗ǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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