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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时(shí)分要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(hòu)，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对(duì)什(shén)么(me)样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力(l肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内ì)。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节(jié)，要掌握好。

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