新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思)般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发(fā)生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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