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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求(qiú)百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂(zá)质以及其他(tā)元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类(lèi)金属离子或铵(ǎn)根离子，属于化(huà)合物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可(kě)由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么(me)求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉(chén)积(jī)物和天然卤水（盐(yán)）水中(zhōng)提取的(de)加工过的(de)食(shí)用(yòng)盐(yán)，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于(yú)化(huà)合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸(suān)铜(tóng)、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无(wú)色(sè)（例(lì)如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐(yán)的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若(ruò)食用会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强(qiáng)盐(yán)）是不(bù)可挥发的，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而弱酸(suān)或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族(zú)对而产生不(bù)同的气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则会有(yǒu)醋酸的味道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并(bìng)且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反(fǎn)应(yīng)，因此(cǐ)当有(yǒu)水(shuǐ)分存(cún)在时会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合(hé)物都可以溶解(jiě)在(zài)水或(huò)是类似的(de)溶剂(jì)中，化(huà)合物(wù)的溶(róng)解度和组成的(de)阴离(lí)子和(hé)阳离子以及溶剂都(dōu)有关，因此有一特(tè)定的(de)关(guān)系。

　　阳离子当中，所有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子(zi)及铵离(lí)子的盐均可(kě)溶于水(shuǐ)；而阴(yīn)离子(zi)中，硝酸盐离子(zi)及(jí)碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外，大(dà)部份的硫酸盐离子(zi)的盐类也(yě)都可以溶于水。

　　不(b匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么ù)过若离子之间的键结(jié)很强，产(chǎn)生高度稳定(dìng)的固体，在水中也就(jiù)不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科 - 化(huà)学方程式

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