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桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区(qū),桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾(hé)本(běn)目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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