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新鲜松(sōng)茸可以泡(pào)水喝吗

　　新鲜松茸(rōng)是可(kě)以(yǐ)泡水(shuǐ)喝(hē)的。

　　松(sōng)茸一般可(kě)以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中(zhōng)可以增强(qiáng)人体免疫力，因(yīn)为(wèi)松茸含(hán)有人体(tǐ)所需的(de)各种营养素，松茸在水中浸(jìn)泡后，

　　许多(duō)营养物质会溶解在水中，饮用松茸水(shuǐ)能更好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养的(de)蘑菇，松(sōng)茸含有18种(zhǒng)氨基(jī)酸、多种必需(xū)微量(liàng)元素和49种活性(xìng)营养素，浸泡在水中的松茸(rōng)的营养成分能很好地被人体吸收，对人体有益。

新(xīn)鲜松茸的(de)存放方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全(quán)可以放到(dào)冰箱(xiāng)的保鲜空间(jiān)里进(jìn)行保存(cún)，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的(de)冰箱有干(gàn)湿分储的(de)保鲜(xiān)空间(jiān)，松(sōng)茸(rōng)可以不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思(yǐ)放(fàng)进干(gàn)的地方，这样(yàng)更(gèng)容易隔(gé)离其它(tā)食(shí)材的(de)影响，对松茸更好(hǎo)。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包好，放进冰箱保鲜层(céng)中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干(gàn)制保(bǎo)存。

　　晒干的食物可以保存(cún)更长的时间(jiān)，口感变化也不会很(hěn)大，所以完全可以将松(sōng)茸切成(chéng)片(piàn)状，然(rán)后晒干储存，这样只要(yào)不受潮，就可以长时间的储存。

　　但在食用时时用水(shuǐ)泡开后，会影响(xiǎng)松茸的品(pǐn)质，最主要的就是香气肯定(dìng)有所流失，但(dàn)营养还是极其不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思(qí)丰(fēng)富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜(xiān)的松(sōng)茸也能长(zhǎng)途运输(shū)，只需要(yào)在运(yùn)输之前将松(sōng)茸冰冻处理(lǐ)，取新(xīn)鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行(xíng)急(jí)速冰(bīng)镇，这种冰冻的松茸可保持(chí)新鲜，也适合长(zhǎng)途运(yùn)输。

新(xīn)鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎(zěn)么保(bǎo)存？

新鲜松茸(rōng)的美味吃(chī)法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一(yī)起放入锅中蒸20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁即可食(shí)用。

　　也可(kě)按自己喜欢的方式调汁或(huò)使用(yòng)瓶装鲍汁，即可调制出自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)松茸美(měi)食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜(xiān)松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放上(shàng)松(sōng)茸片(piàn)煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的(de)需(xū)要(yào)准备酱油(yóu)和(hé)盐等(děng)调(diào)味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊(hú)状，上笼蒸至六(liù)成(chéng)熟，将(jiāng)鲜松茸切片加(jiā)入，继续蒸至(zhì)蛋(dàn)熟，随后(hòu)加入少许味精和(hé)醋调味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热(rè)后(hòu)的黄油中煎制。

　　待松茸(rōng)充分飘香后，加入精盐即(jí)可食(shí)用，有(yǒu)条件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱，用(yòng)锡箔(bó)纸包好涂上黄油(yóu)的(de)松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松(sōng)茸处(chù)在零下1.5度-2度之间(jiān)，在(zài)云南、四川、西(xī)藏等(děng)地，大约能(néng)保(bǎo)存3天左右;而在东北(běi)地区，则可(kě)以保存(cún)大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶(yè)子(zi)把鲜松茸包裹起来，放(fàng)置(zhì)在阴(yīn)凉潮(cháo)湿的地(dì)方(fāng)，可以使松茸的保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长时(shí)间保存新鲜松茸(rōng)，那只能分散冷藏：把松茸一(yī)个个用吸水纸或者(zhě)报(bào)纸(zhǐ)、纱(shā)布之(zhī)类的(de)包(bāo)裹起来放在(zài)冰箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的(de)冷藏(cáng)室(shì)，则可以保存一周(zhōu)左右的时间，如果还想保存更(gèng)长时间，只能(néng)把它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐(yán)渍(zì)松茸保存，具体方(fāng)法是将(jiāng)整(zhěng)个新(xīn)鲜松茸(rōng)的(de)放在开水里(lǐ)煮5分钟左右，沥出(chū)，放在一个容器里，再(zài)撒上食盐(yán)，就可以了。

　　食用的时(shí)候(hòu)，捞出(chū)松(sōng)茸，清水冲洗若干(gàn)遍，就可(kě)以(yǐ)做菜了。

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