怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口感，这紫菜是不是海鲜是南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的(de)就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效(xiào)，紫菜是不是海鲜现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南紫菜是不是海鲜(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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