辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测(唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(j唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星iāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一(yī)根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的(de)位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱(tuō)水。

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