猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)的(de)。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的(de)胃的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆(cuì)嫩(nèn)，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么(me)是(shì)日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪慎旁肚(dù)仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪(zhū)肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适(shì)宜(yí)贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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