1.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)腮不(bù)能吃(chī)

　　蟹腮(sāi)是大(dà)闸蟹的主要呼吸(xī)器官，里面存在着很多脏东西(xī)，蟹腮长的像眉毛一样属于(yú)条状而(ér)且还是白色，千(qiān)万别把它(tā)当(dāng)做肉一(yī)起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般(bān)分(fēn)布在蟹黄和蟹(xiè)肉(ròu)之间，中(zhōng)间有一根黑色的东(dōng)西(xī)就是(shì)蟹(xiè)肠，里面都是排泄物，是不能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃不(bù)能(néng)吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃(wèi)在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一(yī)个长的似三角形的东西(xī)就(jiù)是蟹(xiè)胃，这(zhè)里面也是(shì)蟹的(de)排泄物(wù)，有很多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳后可以看到(dào)一(yī)层黑色东西，蟹心就在黑色东西上面(miàn)，是一个(gè)六角形的白色片装，是最寒的东西一般情况不(bù)要去吃，会对(duì)胃有(yǒu)伤害(hài)。

　　5.大(dà)闸蟹(xiè)腿上(shàng)的(de)毛不能吃

　　有的(de)大闸蟹腿上会长有毛，但(dàn)是不(bù)小心会吃(chī)进(jìn)嘴里面，这个(gè)是千万不能吃的，因为含(hán)有(yǒu)很多(duō)细菌。

大闸(zhá)蟹(xiè)可(kě)以做香辣蟹吗(ma)

　　能做。

　　 虽说(shuō)一(yī)般香辣(là)蟹是用海蟹做的,但用河(hé)蟹(xiè),如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更(gèng)清甜鲜美,蟹肉(ròu)也(yě)更(gèng)多(duō)一(yī)些,不像海蟹吃(chī)进嘴里除了两个(gè)夹(jiā)子肉多点(diǎn),基(jī)本都是壳。

　　还(hái)有,大闸蟹(xiè)相比普通河蟹(xiè),大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸(zhá)蟹是不会上火的,大(dà)闸蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以清热(rè)解毒(dú),滋补(bǔ)肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质及(jí)微量(liàng)元素,对身体有很好(hǎo)的滋补作用。

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