怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗(zì)己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什(万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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