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圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业是学些什么(me)的,酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容是(shì)三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家,高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的,酒店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)

  三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家,高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

  酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一,高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的(de),近年来(lái),在国际人才市场上,酒店管理人(rén)才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

  随着2008北(běi)京奥运(yùn)会(huì),2010上海世博会和(hé)越来越多(duō)的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行(xíng),中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的(de)需(xū)求也日益增大,所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

  预(yù)计到2010年,高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

  国(guó)内酒店(diàn)从(cóng)业人(rén)员,以高薪阶层为多。

  酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排(pái)名第(dì)六。

  酒店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上(shàng)海服务(wù)产业的(de)支柱(zhù)。

  目前(qián),全世(shì)界已有17个(gè)国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店,酒店行业(yè)在(zài)不断扩(kuò)充,对人才(cái)的需求也不断增加(jiā),每年(nián)都需(xū)要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

  三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

   一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线,适应生产、建设(shè)、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的,德(dé)智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

  要求学(xué)生掌握经济管理基础理论,酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识(shí),具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

  学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

   本专业(yè)注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

  本专(zhuān)业突出(chū)技能培(péi)训(xùn),学(xué)生在学习期间,将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练。

   二、主(zhǔ)要课(kè)程 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

   三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协(xié)作精(jīng)神(shén);

   2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新(xīn)意识;

   3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念,了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì);

   4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识;

   5、熟悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政策和法规;

   6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能(néng)力;

   7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

  济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢?

  酒店管理专业,也称招待管(guǎn)理学(xué),顾名思义,以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的(de)人才,但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业,需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做起,具备一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

  虽然前期(qī)起点低(dī),但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn),高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大(dà),前(qián)景还(hái)是不错,以下是酒店管理专业及就业的(de)相关详细内容(róng)!

  一(yī)、酒店管理必修的课程,野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大方向

  1、食品(pǐn)营运:酒店(diàn)管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大,酒(jiǔ)管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方面理论(lùn)知识,不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业,在(zài)日常(cháng)生活中也(yě)非常适(shì)用。

  2、厨(chú)房(fáng)与招待(dài):在注重实用经验的college,对(duì)于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的(de)实(shí)践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都(dōu)必(bì)须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色,学(xué)习服务客人的各种不同(tóng)的角色(sè),例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

  在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式,了解厨房的运作。

  调(diào)酒课:这是比较有意思的一门课,学生们(men)要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识,并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾(wěi)酒,品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类,还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ),统(tǒng)一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了解酒(jiǔ)店行业的营运,房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修,在此也需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识,了解酒店行业运行的规(guī)则(zé)。

  4、会计:很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝(jué)的,不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了,学生(shēng)只需要比较(jiào)基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西(xī),并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中去(qù),相当实用。

  二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说有两(liǎ圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗ng)个:

  1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的(de),通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方面,主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

  按照(zhào)这个方向学习的(de)人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者,特别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

  2、另外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的(de)学习,除了(le)学习理论(lùn)方面的内容,还会了解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方法,细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人(rén)等,也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

  怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说(shuō),以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐,因为在酒店工作过就可以发现,酒店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门(mén)干出(chū)来的(de),很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯(chún)学(xué)习理论的,因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行业,光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的,懂的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准,才是王(wáng)道(dào)。

  所以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng),

  三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议:

  1、酒店这个行当,经验比学(xué)历重要,学习(xí)能力强(qiáng)比(bǐ)经验重(zhòng)要

  2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人,凭着(zhe)经验的积累,做到了酒店的高层。

  3、任何(hé)一个企业,都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而(ér)不(bù)是你的教育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单

  4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè),从技能学习开始(shǐ)锻炼自己,放平(píng)稳心态

  5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

  因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业(yè),那你永远也不知道这行的水有多(duō)深,你永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当里的(de)各(gè)种猫腻

  四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大(dà)考验

  1、

  岗位多(duō)为(wèi)基础服务岗位,不是简猛高科技(jì),不是高(gāo)精(jīng)尖,需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践操作,目前大部分(fēn)从(cóng)业(yè)者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

  与其(qí)他行业相比基(jī)层(céng)服务人(rén)员所获得的收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的,前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位。

  2、管理岗需(xū)要一定的(de)一线实践(jiàn)经验才(cái)能(néng)胜任,应届生(shēng)的水平根本(běn)不足以(yǐ)胜任部(bù)门级、公司级的管理(lǐ)需要。

  所以刚入(rù)职时必(bì)须(xū)从基层其慢慢做起!

  总之,酒店管(guǎn)理(lǐ)专业未来前景还是有的,重点(diǎn)就在于你能否(fǒu)调整(zhěng)自己的心态,有(yǒu)良好的情(qíng)商,是(shì)否有野心不(bù)甘于只在(zài)底层做!

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